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【正宗滕州菜煎饼的做法】1、调菜,把各种喜欢吃的青菜切成碎丁放到一个小盆里面,先放入少许豆油,搅拌均匀,然后依次放入:盐,花椒粉,孜然粉 , 胡椒粉,鸡精,粉条 , 火腿切片,喜欢吃辣椒的可以放入一些辣椒
2、把事先做好的煎饼 , 取出一张,当道煎饼锅上 。
3、然后 , 把调好的青菜平铺到煎饼上,然后上面在盖上一层煎饼,如果喜欢吃煎饼的朋友,可以在上层放2张煎饼 。
4、炉火不要太旺,煎饼慢慢的旋转 , 可以使它受火均匀 。
5、双面可以不同的反正 , 这样的煎饼会香酥,口感不错
6、然后可以折叠起来,这样就可以吃到美味菜煎饼了 。
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