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1、素鸡切片(不要太厚),放油里一片一片煎到黄,放碗里 。
【黄芽菜烧素鸡 黄芽菜烧素鸡的制作方法】2、黄芽菜洗净切小段 , 铁锅放油烧热,放入大蒜头末,黄芽菜大火炒,炒到菜有点水份出来再把煎好的素鸡放入 , 再炒一下放一点糖,一点点水(水不能太多 , 因黄芽菜本身会出水的),盖上锅盖煮一会 , 等素鸡软了,就可以放盐,撒些香葱末,出锅 。
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