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【渍菜粉的做法是什么 渍菜粉怎么做好吃】
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1、食材:酸菜300g,五花肉100g , 粉丝50g , 油适量,盐适量 , 味精适量 , 生抽适量,葱适量,姜适量,料酒适量 。
2、把五花肉切筷头粗的条,葱姜切丝 。
3、起锅热油,爆香葱姜 。
4、放入五花肉煸炒 。
5、开旺火,烹入料酒,加入生抽,翻炒均匀 , 放入酸菜,加入适量清水,烧制5分钟 。
6、加盐调味,放入粉丝,煨制2至3分钟,至粉丝没有硬芯即可 。
7、放味精提鲜,翻炒均匀即可关火,出锅装盘 。
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