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【拌面的正宗做法和配方 拌面的正宗做法是怎么样的呢】1、食材:面条2两、葱一把、酱油4勺、盐适量 。
2、先把葱切段备用 。
3、色拉油倒入锅中 , 稍稍加热至温热,放入切好的香葱段 。
4、中小火熬制葱油,捞出葱段,油倒入碗中备用 。
5、将面条煮熟,将煮好的面过凉 , 捞出沥干水分 。
6、加入1勺葱油,放入些炸干的葱段,淋上酱油,将面拌匀 。
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