【鸭肠夹馍的做法和配方 鸭肠夹馍的做法步骤】
文章插图
文章插图
1、食材：鸭肠，面粉 ， 葱，姜，十三香 ， 盐，鸡精 ， 冰糖，香叶，八角，青椒，洋葱 ， 油 。
2、准备提前发好的面，揉成面团 。盖上碗，再次醒发10分钟 。
3、碗中放十三香，盐，油搅拌均匀 。
4、将面团分成小块 ， 擀成长条 ， 刷一层油 。卷起来，按成饼 。
5、锅中不放油 ， 将饼放入锅中，小火烙至两面金黄 。
6、将鸭肠焯水，洗净 。
7、锅中放油 ， 冰糖炒糖色 。
8、倒入鸭肠翻炒，放葱，姜，八角，香叶，十三香，酱油炒香 。
9、加热水，适量的盐和鸡精，炖20分钟左右 。
10、将煮好的鸭肠剁碎，放点洋葱和辣椒丁，加一勺老汤 。
11、将鸭肠夹在馍中即可 。
相关经验推荐
- 草莓布丁奶茶的做法和配方 怎么做草莓布丁奶茶的配方
- 去纤维甜柑做法窍门 去纤维甜柑的做法
- 铜锣烧饼皮做法窍门 铜锣烧饼皮的烹饪技巧
- 腌制的鸭爪苦因为什么 腌制的鸭爪苦的原因
- 蛋糕烤的过程中为什么回缩 蛋糕塌陷不成形的原因分析
- 清蒸瓦块鱼的做法窍门 蒸瓦块鱼的家常做法分享
- 河南萝卜干腌制的方法 河南萝卜干怎么腌制
- 为什么竹笋不煮不可以晒呢 竹笋不煮不可以晒的原因
- 素馅包子的调法窍门 调素馅好吃的做法
- 油菜倒伏是什么原因引起的？有哪些危害？如何应对？