一斤当归的价格大约在30元左右，不过由于各地区品种不同，价格之间可能会有所差异，市场上还有50元左右1斤、100元左右1斤和150元左右1斤的 。选购当归时，选择头大、主根粗长、分支少的当归，这种当归营养价值更高，外表颜色以土棕色或黑褐色为佳，优质的当归还会有浓郁的香气 。
二、当归产地在哪里
1、当归在我国甘肃、云南、四川、宁夏等地种植较多，生于高寒多雨山区 。
2、其实当归均为栽培品，主要生产于甘肃岷县、宕昌、武都、漳县、渭源、文县等地，云南省维西、德钦、中甸、兰坪等县，四川、陕西、湖北等省也生产，其中甘肃岷县和宕昌产量高，品质最好，有中国当归之乡之称 。
三、当归的选购方法
1、形状：当归以头大、主根粗、分支少为优质当归 。这种当归在成长时吸收的阳光、水分、养分更多，价值更高 。
2、切面：当归切面以黄白色为优质品，切面以红棕色为次 。选择切面密度紧凑的当归，因为密度像海绵一样稀疏的当归多为背阴生长 。
3、颜色：当归最好选择土棕色或黑褐色，金黄色当归说明硫熏比较严重 。
4、气味：好的当归有浓郁的香味，味甘、辛，微苦 。总体以主根粗长、支根少、断面黄白、香气浓郁的当归为优质品 。
四、当归的药用功效
1、补血养血：当归是补血的第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症，与熟地、白芍、川芎配伍组成的四物汤有调经补血之功，特别适于产后血虚的调治 。
2、润肠通便：中医认为精血同源，血虚者津液也不足，肠液亏乏易致大便秘结 。当归可润肠通便，常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘，与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散，可泻热通便 。
3、调经活血：当归既可通经调经，又可活络止痛，特别适合女性使用，适合月经不调、痛经、血虚闭经等症状，被古人称为妇科圣药，与桃仁、红花、熟地黄、白芍、川芎配伍组成的桃红四物汤常用于经期提前、痛经 。
4、抗癌作用：当归广泛应用于各种肿瘤，特别是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者最宜，对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，也可以选用当归，以扶正抗癌 。
5、防老抗老：当归煎剂对小鼠学习记忆有明显影响，用ㄚ迷宫法测定能改善三氯化铝所致的痴呆，降低痴呆小鼠脑的过氧化酯质水准，和B型单胺氧化的活性，能治疗老年痴呆症 。
6、防止冻疮：中医认为冻疮虽然在皮肤上，但实际上多为素体阳气不足、外寒侵入、阳气不伸、寒冷凝血淤引起，治疗多采用温经散寒、活血化淤、消肿止痛的当归治疗 。
【当归多少钱一斤 云南当归多少钱一斤】7、加强免疫：当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用，对健康人的淋巴细胞转化亦有促进作用 。
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