凉拌口蘑做法和营养价值口蘑能凉拌吗 _营养价值

凉拌口蘑和凉拌金针菇一样具体很好的功效和营养价值，那么今天就来教教大家如何去做凉拌口蘑?
【凉拌口蘑做法和营养价值口蘑能凉拌吗】
凉拌口蘑的做法：1.口蘑表面划上井字刀，然后入沸水锅中焯熟，沥干备用;
2.拌入少许盐、老抽、香油、辣椒油、蚝油即可，不需要加味精或者鸡精，口蘑本身已经足够鲜美了。
凉拌口蘑的营养价值：口蘑中有两种营养成分含量特别高，一是硒，一是维生素D 。硒的好处不用我多说，都知道能够促进免疫系统发挥作用，并且在抗癌方面有不错的效果。口蘑中硒的含量仅次于灵芝，但是可比灵芝平价多了。另外口蘑是唯一能提供维生素D的蔬菜，而维生素D是能够预防骨质疏松的。这两个食疗效果都是其它很多蔬菜达不到的，所以相当推荐口蘑，也更推荐凉拌口蘑这种做法。