口蘑不仅仅具有一定的美味功效还具有强大的养生功效呢，那么今天小编就给大家整理了口蘑食品的养生功效，大家可以好好看看哦
预防骨质疏松、防癌、抗氧化减肥白蘑菇(在中国也称为口蘑)可以放到我们每日菜单的必选物中，营养学家们也呼吁大众多吃无妨 。
白蘑菇中含有大量的维生素D 。据美国《洛杉矶时报》报道，最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D 。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症 。
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生 。美国塔夫茨大学的一项研究表明，白蘑菇可以促进自然免疫系统发挥作用，提高自然防御细胞的活动能力，杀死或抗击各种病毒 。白蘑菇无脂肪，无胆固醇，富含大量有益健康的多种维生素和矿物质以及防癌抗氧化剂 。
【口蘑功效,预防骨质疏松、防癌、抗氧化减肥】白蘑菇中还含有一种稀有的天然氨基酸抗氧化剂——麦硫因 。研究人员已发现，白蘑菇中麦硫因水平是麦芽的12倍以上，是鸡肝的4倍多 。麦芽和鸡肝一直以来都被认为是抗氧化剂麦硫因的主要食物来源 。
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