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1、材料:玉米1个,板豆腐1件 , 牛肉200克,鸡蛋2只,鸡精适量 , 生粉适量,盐适量 。
2、先将玉米洗净,然后用刀将玉米粒沿玉米芯切下;将豆腐切成粒状;鸡蛋打匀备用 。
3、锅内注油烧热后,加入牛肉翻炒1分钟后用碟装起待用 。此时牛肉不必全熟,半生熟即可,因为只是为牛肉口感更好 。
4、用刚才炒牛肉的锅中加入玉米翻炒后加入适量的水或上汤煮滚,用生粉水埋稀芡,下豆腐及调味料 。
【玉米牛肉浓汤如何做 玉米牛肉浓汤的烹饪方法】5、煮滚后加入之前的牛肉及鸡蛋拌匀即可 。
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