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1、准备食材：低筋面粉160克；鸡蛋3个；牛奶500克；黄油30克；糖160克；芒果8个；奶油奶酪250克；淡奶油250克；香草精适量；吉士粉适量；柠檬汁适量 。
2、首先我们要做千层蛋糕里面的班戟皮 。
3、将低粉160克，牛奶500克 ， 鸡蛋2-3个，糖40克，黄油30克，香草精、吉士粉中的所有材料混合 ， 搅拌均匀，如果你有料理机 ， 可以直接放进去搅打，没有的话最好过筛 。充分混合后 ， 静置30分钟 。
4、将配制好的班戟皮蛋液，用平底锅小火摊成蛋皮 ， 注意火候，不要烧焦，这样才能有鲜艳的黄色哦 。
5、接下来我们要做夹陷了，这是芝士奶油部分的材料：淡奶油250克，奶油奶酪250；克糖120克；柠檬汁 。将这些材料，各自打匀打发，混合均匀即成芝士奶油夹陷 。
6、取5个芒果切成小粒 。
7、准备好以上的材料，取一个八寸圆模具 ， 按照一层班戟皮 ， 一层奶油，然后每隔3层奶油就夹一层芒果粒的方法来累加，一共做好（至少）12层，其中有3层是夹有芒果粒的 。
【蛋糕千层饼的做法和配方做法 千层蛋糕怎么做】8、表面的装饰可以按照个人喜好摆弄 。在芒果装饰的外围挤上一圈打发的鲜奶油 。做好即可 。
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