糖醋皮皮虾如何做 糖醋皮皮虾怎么做

【糖醋皮皮虾如何做 糖醋皮皮虾怎么做】

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糖醋皮皮虾如何做 糖醋皮皮虾怎么做

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1、糖醋皮皮虾原料:皮皮虾750克,花椒3克 , 丁香3粒,香叶5片,葱段,姜块各15克,辣酱油5克,味精3克 , 料酒3克,盐3克,白胡椒3克,白糖3克 , 葱,姜,蒜粒各10克 , 自醋2克,香油5克,清水500克 。
2、将皮皮虾洗净 , 放入锅内,调入花椒、丁香、香叶、葱段、姜块、味精、料酒、盐、白糖,上火加入清水,烧开后改用小火煮熟、煮透关火 , 原汤浸泡15分钟捞出放凉码入盘中 。
3、辣酱油、味精、料酒、盐、白胡椒、白糖、葱、姜、蒜粒、白醋、香油对成糖醋汁,随皮皮虾上桌,随吃随蘸糖醋汁 。

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