果树主要有去皮贴接、劈接、切贴以及接靠接 。其中去皮贴接虽然嫁接速度慢，但贴合紧密，成活率，因此可将嫁接期安排在砧木能离皮的时期 。具体的方法为首先将砧木切去1条树皮，随后在该处接穗，用塑料条捆紧并抹泥，套上塑料袋，待发芽后便可去除塑料袋，一般可在同时接2个或2个以上接穗的情况下使用该方法 。
将接穗切削面紧贴在砧木上，在去皮的切口上接穗，伤口上方露白0.5cm 。
5、包扎管理
首先用塑料条捆扎，随后在切口处抹泥，也可不抹泥，然后套塑料袋保温、保湿 。发芽后，先将袋子开一个小孔，在通气后，去除塑料袋，使新梢生长 。
二、劈接
1、技术特点
劈接是指在砧木上劈个小口，将接穗插入劈口中，为春季进行枝接的方法，因为不用在砧木离皮时嫁接，所以可以提早嫁接 。劈接时，砧木接口应紧夹接穗，嫁接成活后接穗不容易被风吹断，砧木以中等粗度为宜，砧木太粗不易劈开，而且劈口夹力太大，易将接穗夹坏，如果砧木过细，接口夹不紧，接穗也不利于成活 。劈接比插皮接操作复杂，需要的工具也多，而且有些老树，比如枣树，其木质部纹理不直，不易劈出平直劈口，不适宜采用这种方法 。
2、砧木切削
将砧木在树皮通直无节疤处锯断，用力削平伤口，接着在砧木中间，用木棰或木棍将劈刀慢慢往下敲，形成劈口，对于枝劈接只需用芽接刀从枝条中间劈口 。
3、接穗切削
接穗应先用蜡封住2-3个芽，在其下部相对各削一刀形成楔形 。如果砧木较细，切削接穗时应使其外侧稍厚于内侧，接穗楔形伤口外侧与砧木形成层相接，内侧不接 。如果砧木较粗，要求楔形左右两边一样厚，避免因为夹力太大而夹伤外侧的接合面 。嫩枝劈接要求接穗和砧木粗度相等，使左右两边都相接 。接穗切割面的长度一般为4-5cm，削面长而平，角度适当，使接口处砧木上下都能和接穗接合 。
4、砧穗接合
撬开砧木劈口，把接穗插入劈口的一边，使双方的形成层对准，如果不能两边对准，可以对准一边，另一边靠外对着砧木韧皮部 。嫩枝的分割要求接穗和砧木一样粗，使接穗和砧木前后左右四边的形成层都基本相接 。接合时不要把接穗的伤口都插入劈口，要露白0.5cm以上利于愈合 。若将接穗伤口全部插人劈口，上下形成层会对不准，而且在愈合面的锯口下部会形成一个疙瘩，造成后期的愈合不良 。
5、包扎管理
针对中等或较细的砧木，在其劈口插1个接穗，用宽为砧木直径1.5倍且长40-50cm的塑料条进行包扎，必须包严劈口、伤口和露白处 。如果砧木切口较粗，可分别在劈口的两边插2个接穗，插后首先抹泥堵住劈口，然后套塑料袋并扎紧 。接穗芽发芽后，在袋上剪个小口通气，待芽长成后再除去塑料袋 。针对嫩枝劈接，比如葡萄嫁接，劈接后用1.5cm宽的塑料条将接口捆严并扎紧，随后将接穗封起来，只露出叶柄和芽，减少接穗的水分蒸发 。
三、切贴接
1、技术特点
切贴接是具有切接、贴接两种接法特点的嫁接方法，适用于苗圃小砧木的春季枝接，具有嫁接速度快、成活率高的特点 。
2、砧木切削
将砧木在离地面约5cm处剪断，然后用刀在离剪口3cm处向内向下深切一刀，长约1cm，随后在剪口处垂直向下切，二切口宽度与接穗直径基本相等，使两刀相接，取下二块砧木露出切面 。
3、接穗切削
接穗预先蜡封，切削时上部留有2-3个芽，下端削大斜面，长4-5cm，随后在背面削2个小斜面，长约1cm 。
4、砧穗接合
将接穗大削面与砧木的切削面相贴，下端插紧，使左右上下砧木和接穗形成层相接，若不能两边对齐，则必须对准一边 。
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