烤箱版生蚝如何做 怎么用烤箱做生蚝


烤箱版生蚝如何做 怎么用烤箱做生蚝

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烤箱版生蚝如何做 怎么用烤箱做生蚝

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【烤箱版生蚝如何做 怎么用烤箱做生蚝】1、原料:生蚝8只、大蒜适量、蚝油1勺、色拉油三勺、小米葱适量、小米辣适量 。
2、清洗生蚝 , 先用硬毛刷简单刷下表面 , 用刀把生蚝的壳撬开,把闭合肌堵截 , 然后挖去肠子等内脏,用刀子把整个肉剜出来 , 清洁洁净后,记得每只生蚝留下一片壳做容器,八只生蚝全部清洗好大概要20分钟 。
3、蒜剁蒜泥,色拉油下锅,油热放蒜,炒香至金黄,盛出装碗,加一勺蚝油拌匀 。
4、烤箱预热五分钟,220度,上下火,放生蚝,烤15分钟 。
5、在每个生蚝上均匀放上步骤2中炒好的蒜泥,每个差不多一勺,以原来的火力再烤5分钟 。
6、小米葱切碎撒在生蚝上,继续烤5分钟 。喜欢吃辣的小盆友可以在这一步同时撒上一些切碎的小米辣 。
7、取出装盘,可以开动啦 。

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