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1.柿子
含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石 。空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石” 。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等 。柿子在饭后吃就不易形成“柿石” 。
2.冷饮
空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病 。在女性月经期间还会使月经发生紊乱 。
3.香蕉
香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康 。
4.山楂 、橘子
含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增 ， 对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛 。
【13种食物绝对不能空腹吃 当心伤身丧命！】5.牛奶
牛奶中含有大量的蛋白质 ， 空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用 。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食 ， 或餐后两小时再喝，或睡前喝均可 。
6.糖
糖是一种极易消化吸收的食品，空腹吃糖太多会使血液中的血糖突然增高 ， 人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾 。而且糖属酸性食品 ， 空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利 。空腹不宜吃糖 。
7.白薯
白薯中含有单宁和胶质 ， 如果空腹吃，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感 。
8.酒
空腹饮酒容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃溃疡等多种病变 。人体会很容易出现低血糖，进而头晕、出冷汗、心悸，严重者导致低血糖，昏迷甚至死亡 。如何知晓自己血糖低？低血糖勿空腹饮酒
9.大蒜
大蒜含有辛辣的蒜素，空腹吃蒜，会对胃黏膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛，影响胃肠消化功能 。
10.茶
空腹饮茶会稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉” ， 表现为心慌、头晕、四肢无力、胃肠不适、腹中饥饿等 。
11.黑枣
黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会在胃内结成硬块 。
12.维生素
维生素虽然不是食物 ， 不过，如果在空腹时吃，会在人体还来不及吸收利用之前即从粪便中排出 。如维生素A等脂溶性维生素，溶于脂肪中才能被胃肠黏膜吸收，应宜饭后吃用，才能够较完全地被人体吸收 。
13.菠萝
富含强酵素的菠萝，空腹吃会伤胃，其营养成分 ， 最好在吃完饭后食用 ， 才能更好地被吸收 。
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