爽口小菜的做法


爽口小菜的做法

文章插图
1.青萝卜用刮皮刀挂掉表皮 。不用刮得很厚,薄薄一层即可,然后切成5cm的丝 。
2.放入盐,戴上手套均匀揉搓萝卜 , 使其变软 , 与盐融合,然后放置两小时 。
3.两小时以后倒掉淹出的水 , 然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些 。
4.将辣椒面放入萝卜中 , 我用的是味好美的辣椒面 。
5.戴上手套,充分揉搓辣椒面和萝卜,让两者融合 。
6.放入葱姜蒜拌匀 。
【爽口小菜的做法】7.最后放入糖,食醋,香油 , 芝麻,牛肉粉拌匀即可 。

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