海瓜子是薄壳、蛤蜊 , 是盐度高的沙滩上常见的贝类海产品 , 小壳薄 , 喜欢粘在泥沙上 , 人们对高脂血症、高血压、心血管疾病有一定的辅助作用 。海瓜子和花甲两者在科属、形状和分布范围上有一定的差异 , 所以很好地区分 。海瓜子多分布在盐度高的外湾和岛屿滩涂 , 花甲则多分布在浅海底 。
一、海瓜子是什么
1、瓜子又称薄壳 , 是李贝目、翼形亚纲、李贝科、蛤蜊属、寻氏蛤种类的海产品 , 其贝壳小而薄而透明 , 长约2cm , 呈三角形 , 表面呈绿褐色或黄褐色 , 从壳顶到后缘有波形或放射状图案 , 其中呈灰白色 。
2、海瓜子又称蛤蜊 , 是白色蛤蜊 , 外形大小如南瓜子 , 在威海、潮汕、汕头、潮州等地最常见 , 而且被称为蛤蜊、蛤蜊 , 威海被称为锥子、威海银子杂 , 潮汕地区被称为蛤蜊 , 现在是慈溪市着名的水特产 。
3、海瓜子是营养价值极高的贝类海产品 , 含有丰富的蛋白质、钙、铁等要素 , 具有调节血脂、降低胆固醇、预防心脑血管的作用 , 对高脂血症、高血压、心血管疾病有一定的辅助作用 。
二、海瓜子和花甲有的区别
1、科属不同
(1)海瓜子是李贝目、翼形亚纲、贻贝科、蛤蜊属、寻氏肌蛤种类的海产品 。
(2)花甲是真瓣鳃目、帘蛤科、横帘蛤蜊属软体动物 。
2、形状不同
(1)海瓜子是表面呈灰色、略带肉红色的蛤蜊 , 贝壳小而薄而透明 , 仅长2cm左右 , 从外壳可以看到内果肉的颜色 , 而且外壳整体呈三角形 , 表面呈绿褐色或黄褐色 , 外壳内呈灰白色的 。
(2)花甲外壳细长 , 约3cm左右 , 呈黄褐色或浅紫色长卵圆形 , 上面有不规格的博文状花纹 , 且有1层光亮的壳皮 , 壳内呈浅紫色或白色 。
【海瓜子是什么 海瓜子是什么东西】3、分布范围不同
(1)海瓜子多分布在盐度高的外湾和岛屿滩涂 , 一般常见于南北沿海滩涂上 ,
(2)花甲多分布在中国沿海区域 , 喜欢生活在浅海底 。
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