蜂王浆又叫蜂乳 ， 是工蜂培育幼蜂的食物 ， 主要是工蜂的咽头腺分泌物 。是蜂王的食物 ， 从蜂王幼虫时期就要吃蜂王浆 ， 是蜂王唯一的食物 。只有蜂王可以食用 。那么这个蜂王浆有什么样的营养价值 ， 人食用有什么功效 ， 食用有什么禁忌 ， 适合什么样的人食用 。接下来的的文章主要就是介绍这些内容 。
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1、营养价值
蜂王浆一般都是蛋白质 ， 是高蛋白食物 ， 但不一种蛋白质 ， 而是多种蛋白质 。组成 。营养比较好 ， 适合老人食用 。除去蛋白质 ， 其他成分主要就是脂肪、糖、氨基酸、以及生物激素 ， 这些都是人体必需的营养成分 ， 可以利用的 。主要含有的矿物质中各种元素齐全 ， 比如锌、镁、钾 ， 适合缺乏元素的人食用 。含有丰富的维生素B ， 可以抗衰老 ， 对皮肤好 。
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【蜂王浆的营养价值及功效与作用百度百科 蜂王浆的营养价值及功效】2、主要功效
中医认为性质平和 ， 主要是滋补、健脾、强健的功效 ， 适合营养不良的孩子食用 ， 或者是身体衰弱的老人食用；最明显的作用就是润肠 ， 有些便秘患者长期食用可以解决问题 。另外有促进新陈代谢的功效 ， 代谢好 ， 食欲也会改善 。对人的身体有保健功效 。最直接效果就是增强身体 ， 恢复精神 ， 改善睡眠 。
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3、食用方法
早晚各食用一次 ， 一般就是蜂王浆 ， 放在舌头下面 ， 慢慢吸收 。比直接含服效果好一些 。也可以用温水冲服 ， 太热的水会破坏营养 。蜂王浆口感差 ， 所以最好就是搭配蜂蜜一起吃 ， 或是冰冻食用 。一般用量一天5克以内 。小孩少一点 ， 体虚的老人可以多一点 。
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4、食用禁忌
性热 ， 体内虚火的少食用 ， 糖度高 ， 一般都要少吃 ， 避免肥胖 。女性有乳腺方面疾病的不能食用 。容易加重病情 。怀孕后食用容易改变激素水平 ， 影响孩子发育 。过敏人群不能食用 ， 高蛋白食物容易引起过敏 。有甲亢的不能食用 。有降血糖作用 ， 低血糖的人不能食用 。一般的腹泻情况人员不能食用 。
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蜂王浆是一种高蛋白的保健品 ， 有一些保健功能 ， 但是食用有限制 ， 有适合的人群 ， 也有不适合的人群 ， 还要注意蜂王浆本深的禁忌 。患有一些疾病的人要注意不适合食用 。
部分专业知识转自网络
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