![如何制作红豆糯米糕 红豆糯米糕制作方法](http://img1.jingyanla.com/231231/0532094440-0.jpg)
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1、用料:红豆50克,糯米粉100克,粘米粉50g(如果没有,可全用糯米粉) , 白糖20g,葡萄干1小把 。
2、做法:
(1)提前泡好红豆,泡10个小时左右 。
(2)将红豆放电饭煲里煮饭模式煮熟 , 和煮饭放差不多的水 。煮熟放凉后,将糯米粉,沾米粉 , 红豆,白糖,切碎的葡萄干放入盆中 , 加入115g温水揉成面团,面团稍硬为佳 。
(3)将面团揉成均匀的长条 。
【如何制作红豆糯米糕 红豆糯米糕制作方法】(4)等切成剂子,放入蒸笼 , 蒸锅水开后,放上蒸笼蒸35分钟左右 。关火后焖一小会即可 。
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