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1、鱿鱼200g,辅料油适量,盐适量,蚝油适量,青辣椒1个,小朝天椒5粒 , 大葱适量,生姜适量,大蒜适量,花椒适量 。
2、把鱿鱼圈倒出,葱姜蒜切小丁 。
3、鱿鱼圈撕去黑膜改刀切两段 。
4、青辣椒切段,将朝天椒,葱,姜,蒜,耗油放在碗里,加水适量放盐兑成碗汁 。
5、锅烧热下花椒炸香 。
6、一部分葱姜蒜下锅炒香 。
7、下鱿鱼翻炒 。
8、下青辣椒翻炒 。
【新鲜的鱿鱼圈怎么做好吃 怎么做新鲜的鱿鱼圈好吃】9、倒入碗汁快速翻炒炒匀 , 关火,出锅装盘 。
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