馒头，养胃消胀，馒头是面粉经发酵制成，更容易消化吸收 ， 胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状，发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用 ， 酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力 。发酵后 ， 面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用 。
【慢性胃炎馒头能不能吃】慢性胃炎系指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎性病变，是一种常见?。?其发病率在各种胃病中居首位，自纤维内镜广泛应用以来，对本病认识
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