一、空气炸锅羊肉串做法
食材
羊腿肉 1000g
大葱或洋葱 一根
淀粉 少许
盐 两匙
鸡蛋 一个
糖 少许
孜然粒 两把
鸡精 少许
蚝油 一两
孜然粉 适量
生抽 两匙
方法/步骤
羊腿肉切小块，蛋打散加入淀粉浇进肉内，大葱切块放入肉内 ， 加入蚝油、生抽、糖、盐、孜然粒抓匀 。放进冰箱冷藏一小时入味 。
【空气炸锅烤羊肉串的做法大全】签子泡一会防糊，串串儿 。
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放上烤架，正面刷油，放入烤箱中层 。上下管200°，烤制10min 。下层放入铺好锡纸的烤盘接油 。
方法/步骤2
取出后撒孜然粉 ， 手动给肉串翻身，在背面再刷一遍油然后撒孜然粉 。放入烤箱中层，上下200°，烤10min 。
取出肉串再撒遍孜然粉，开饭啦！喜欢的还可以撒些辣椒粉 。
将腌渍好的羊肉控出汤汁放入锡纸中，锡纸折高 避免掉落，撒些孜然粉 。将空气炸锅设定180℃（根据自家炸锅温度状况调整）空转5分钟，将锡纸羊肉放入空气炸锅烤盒里，烤制20-30分钟，期间手动将羊肉翻转令其受热均匀 。
方法/步骤3
呲啦呲啦喷喷香的空气炸锅孜然羊肉出锅了，一级棒！
总结：
1，羊腿肉切小块，蛋打散加入淀粉浇进肉内，大葱切块放入肉内，加入蚝油、生抽、糖、盐、孜然粒抓匀 。放进冰箱冷藏一小时入味 。
2，签子泡一会防糊，串串儿 。
3，放上烤架 ， 正面刷油，放入烤箱中层 。上下管200°，烤制10min 。下层放入铺好锡纸的烤盘接油 。
4 ， 取出后撒孜然粉，手动给肉串翻身，在背面再刷一遍油然后撒孜然粉 。放入烤箱中层 ， 上下200° ， 烤10min 。
5 ， 取出肉串再撒遍孜然粉，开饭啦！喜欢的还可以撒些辣椒粉 。
6，将腌渍好的羊肉控出汤汁放入锡纸中，锡纸折高 避免掉落，撒些孜然粉 。将空气炸锅设定180℃（根据自家炸锅温度状况调整）空转5分钟，将锡纸羊肉放入空气炸锅烤盒里，烤制20-30分钟，期间手动将羊肉翻转令其受热均匀 。
7，呲啦呲啦喷喷香的空气炸锅孜然羊肉出锅了，一级棒！
二、空气炸锅做羊肉串窍门
空气炸锅版羊肉串的用料
盐 克羊肉，带肥肉 孜然
空气炸锅版羊肉串的做法步骤
步骤 1
羊肉切成小块 ， 肥瘦搭配串在牙签上 。撒上海盐和孜然粉 。
步骤 2
在漏网下面铺一层锡纸，清洗时就方便了
步骤 3
200度，10分钟 ， 没预热 。中间拿出来翻面一次，就搞定了 。出锅后，再撒点盐和孜然粉 。
三、空气炸锅烤羊肉串的温度和时间是多少？
温度180度左右 ， 时间根据肉量多少增减，200-500克之间的羊肉需要5-15分钟不等 。
材料：羊里脊、胡椒粉、辣椒面、孜然粒适量、耗油1勺
1、羊肉切块加入耗油、胡椒粉、孜然粒（粉不如粒好吃），辣椒粉搅拌均匀，腌制20分钟 。
2、空气炸锅底下铺一张锡纸再摆放羊肉（刷洗方便） 。
3、盖上盖子设定好温度和时间开始烤制 。
4、5-7分钟的时候打开抽屉，将里面的肉翻一下（下面的翻到上面来受热） 。
5、再过5-7分钟后羊肉串烤制成功，取出即可食用 。
