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不太会做炖鲜鱼，炖鲜鱼怎么做好吃？
作为一个下厨小达人，我来告诉你炖鲜鱼怎么做好吃 ， 其实我觉得这个最简单的做法就是你把调料把握好，基本上没问题，我一般都是推荐用葱姜蒜来炖就好了哦，主要是因为我比较喜欢吃清淡一点的口感，而且这样做吃起来的口感真的非常的美味，我建议你试一下 。
炖鱼需要多长时间？
鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，多吃鱼可以益智健脑、健康长寿 。很多人都知道做鲤鱼的土腥味大，如果没有除去腥味的话，鱼就不好吃了 。其实鲤鱼背上两边各有一条白筋，就是“腥线”，来看看如何去掉鲤鱼腥味的详细做 。”
用料主料鲤鱼1条啤酒350克辅料糖1大勺郫县豆瓣酱1勺黄豆酱1勺白胡椒粉适量黄酒1勺盐少许糖蒜2头啤酒糖蒜炖鱼的做法1.在靠近鱼头的地方，用刀轻轻划一下，图中圈出的白点就是鲤鱼的腥线
2.左手揪住这个白点，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了
3.将鱼的另一面也同样操作取出另一根腥线
4.然后改刀成2指宽的大段
5.鱼段入盆加入黄酒1汤匙、白胡椒粉、葱段和盐腌制20分钟
6.锅内加适量油烧至7成热，取出鱼用厨房纸擦干表面，下入鱼块炸成金黄色捞出备用
7.锅内留底油，下入郫县豆瓣酱、黄豆酱炒出红油
8.倒入鱼块、啤酒、开水漫过鱼块大火烧开
9.加入两头糖蒜、白糖、白酒，转中小火慢炖30分钟即可
啤酒糖蒜炖鱼成品图烹饪技巧1、郫县豆瓣酱和黄豆酱都有咸度，盐要少放 。2、把啤酒换成水也可 。
鱼煮多久就熟了
大家好 ， 我是九州醉餐饮网小九 ， 我将回答您鱼煮多久就熟了 。
【熬制鱼汤的小技巧 煮鱼怎么煮好吃又简单】 十五至三十分钟 。鱼的大小不同，煮的时间也会不一样 。一斤左右的鱼，煮十五分钟即可 。个头偏大的鱼，需要酌情增加煮炖的时间 。煮鱼的过程中，可以用筷子插入鱼肉中，可以轻松的将鱼肉插透 ， 说明鱼肉成熟 。鱼肉在煮之前，也可以用食用盐等佐料提前腌制，口感会更入味 。
