不锈钢不可以微波炉加热 。因为不锈钢表面光滑，会产生均匀的反射波 。而微波炉腔本身是金属的，若不锈钢放入微波炉加热的话，在加热过程中会与微波炉产生电火花并反射微波，这样不但损伤微波炉的主体，导致微波炉内各个元件使用寿命缩短 ， 又不可加热食物 。
【不锈钢能放微波炉加热吗】微波炉使用的禁忌事项
加热食品放入微波炉解冻或加热，若长期未取出则应丢掉不要，否则将会引起食物中毒 。忌往微波炉放入普通塑料容器，否则会使容器变形，普通塑料将会放出有毒物质，危害人体健康 。
忌将不熟的肉类加热后，就直接用微波炉加热，此时细菌仍会生长 。冰冻肉类须先在微波炉中做好解冻，再加热为熟食 。忌往微波炉内放入金属器皿 ， 否则微波炉在加热时过程中有可能产生电火花并反射微波 ， 既损伤炉体 ， 还有可能引起火灾意外 。
因为微波炉在使用过程中要求器皿具有耐寒性和耐油性，要选择聚丙烯塑料容器、陶瓷容器和玻璃容器这些器皿才可以对其中的食物进行加热 。
具体描述:微波炉的磁控管将电能转化为微波能 ， 当磁控管以 2450MHZ 的频率发射出微波能时，置于微波炉炉腔内的水分子以每秒钟 24.5 亿千次的变化频率进行振荡运行 ， 产生高频电磁场的核心元件是磁控管 。食物分子在高频磁场中发生震动，分子间相互碰撞、 磨擦而产生热能 ， 结果导致食物被加热 。微波炉正是利用这一加热原理来进行食物的烹饪。微波是一种电磁波，这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达 5cm 深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物 " 煮 " 熟了 。这就是微波炉加热的原理 。而且这种微波还很有“个性”：微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收 ， 还有就是用普通炉灶煮食物时，热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的 。而用微波炉烹饪，热量则是直接深入食物内部，所以烹饪速度比其它炉灶快 4 至 10 倍，热效率高达 80% 以上。
我们家庭中一般会用到一些家庭用具，比如我们在吃东西的时候肯定会需要用微波炉去加热东西的 。那么家里用到的碗就很多，就是不锈钢网 。很多人就会想问你一个问题微波炉用不锈钢碗加热会怎么样,不锈钢碗是可以放在微波炉里进行加热的 。
