1、湛江鸡半只
2、洗净后剁成大块 。
3、放入开水锅中焯去血沫 。
4、跟着再冲洗干净,沥干水备用 。
5、把焯过水的鸡肉放入砂锅中,放入适量的清水 。
6、把椰子洗净 , 刮去外层硬皮,如果可以接受,其实不刮皮也是可以的 。
7、然后把椰子一分为二,一份切块,一份打成椰浆 。
8、接着把它们倒入砂锅中 。
9、放入蜜枣 。
【怎么做椰子好吃】10、开大火煲开10分钟,然后转小火煲2小时 。
11、煲好后,可以放入适量的食用盐调味 , 不放也很清甜好喝的 。