“好一朵美丽的茉莉花，好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝桠，又香又白人人夸，让我来将你摘下，送给别人家~~~” ， 说起茉莉花，最先想到的就是这首好听的歌，伴随着我们长大的歌声 。
茉莉花又名抽花、木梨花、奈花等，花极芳香，花冠白色，花冠管裂片长圆形至近圆形 。花期6～7月花初开时采收，南方各地广为栽培 。
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01 清热解毒 主治目赤
茉莉花、叶和根都可药用 ， 一般秋后挖根，切片晒干备用；夏秋采花，晒干备用 。具有辛、甘、凉、清热解毒、理气和中，开郁辟秽、利湿的作用 ， 主治下痢腹痛，目赤肿痛，疮疡肿毒等病症 。
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02 营养成分
每100克茉莉花含挥发油性物质2～3克 ， 主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、苯甲酸芳樟醇酯等，还含有吼哚，素馨内酯等物质 。
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03 食用方法
食用部位，花瓣可食，既可泡茶，又可熬粥 。香气可上透头顶，下至小腹，解除胸中一切陈腐之气，不但令人神清气爽，还可调理干燥皮肤，具有美肌艳容、健身提神、防老抗衰的功效 。
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04 食用禁忌
火热内盛 ， 燥结便秘者慎食 。
茉莉花还有个特殊的用途就是以花、叶、根、茉莉花的蒸馏液入药 。
【原来茉莉花有这么多的作用，你知道多少？ 茉莉花的功效与作用】原来茉莉花不但花极芳香 ， 可以盆栽观赏，而且营养丰富 ， 还有这么多的作用 。茉莉花虽好，请大家也要爱护花草，不可随便乱采哦！
