【海带馄饨怎么做】1、猪前腿肉洗净剁成肉糜,生姜拍碎加料酒,肉糜里加入盐,生姜水 , 白胡椒粉,生抽,同一方向顺时针搅拌,加入鸡蛋(整蛋) , 食用油 , 一起搅拌 。
2、葱白切粒,加入肉糜中搅拌均匀 , 海带洗净,用食盐揉搓,再用清水漂洗 。
3、锅里加入适量水烧开,放入洗净的海带焯水 , 焯水后的海带洗净,切丁待用 。
4、海带粒加盐拌入肉糜中 , 搅拌均匀,馅料儿就好啦?。ㄒ部杉尤肷傩戆滋翘嵯剩┬⊥胱急盖逅?可以开始包馄饨 。
5、煮馄饨时可在开水锅里加少许盐,这样馄饨皮有劲道,煮的时候不要离开,容易溢出 。