这个奶香米糕，不需要复杂的食材 。口感很像年糕 ， 加了葡萄干（蔓越莓）的原因，酸酸甜甜的，比年糕好吃多啦！
奶香米糕
材料：大米 牛奶 糖 酵母 葡萄干 蔓越莓
【大米糕的制作方法和配料分享给你，健康零添加，好吃不粘牙】做法：
- 普通大米120g用凉水泡一夜 。洗净加入料理杯 。加白糖1勺，纯牛奶150g ， 酵母用料理杯多打几遍，打成细腻的米浆 。
- 搅拌均匀之后，放在温暖的地方醒发至两倍大?。俳涟璋哑迮懦隼?。
- 容器底部放油纸方便脱模 。倒入米浆，加葡萄干或者蔓越莓，静置10-15分钟，米糊变得饱满就可以盖上保鲜膜 。
- 冷水就上锅蒸，上汽后大火蒸40分钟 。
- 撕去保鲜膜，让水分蒸发，完全冷却后再切开 。刚蒸好表面有点水，完全冷却后就好了 。冷却时间越久，越容易切开 。
