【分享雪糕的制作方法 ,不需加热不需牛奶,零添加更健康】
草莓酸奶雪糕
所需食材:草莓150克,酸奶100克 , 奶油120克 , 白糖20克 。
制作方法:
1.草莓放入淡盐水中,浸泡15分钟,然后再多清洗几遍,然后把草莓底部切掉,切成小块 。
2.把草莓放入搅拌机中,再加入酸奶,搅拌成草莓酸奶汁 。
3.淡奶油中加入白糖,用电动打蛋器搅拌至白糖与白糖混合均匀,并且淡奶油稍微有点黏糊就可以,不要打发到裱花的那种程度,否则雪糕的表面不会太平整 。
4.把刚才搅拌的草莓酸奶汁倒入淡奶油中,用打蛋器搅拌均匀,草莓酸奶雪糕糊就做好了 。
5.把硅胶模具清洗干净,然后用热水再冲洗一下,把水分沥干或者擦干 。插入木杆,把雪糕糊倒入模具,九分满即可 。
6.再切几个草莓片,放在表面,盖上盖子,放入冰箱冷冻四五个小时,冻凝固就可以取出来,脱模吃啦!