用料
- 五花肉 500g
- 土豆 1个
- 小鲍鱼 10只
- 姜 2片
- 八角 1个
- 东古一品鲜酱油 一菜勺
- 糖 20克
做法步骤
1、带皮五花肉切二厘米厚的块，冷水下锅煮开后控水备用 。
【分享红烧肉土豆鲍鱼的做法 ，方圆十里都飘香】2、起锅烧油 ， 放入20克左右白糖，小火，不断搅拌至糖变色起大泡 。
3、糖炒好后倒入控好水的五花肉翻炒上色，颜色不好的话可以倒入酱油再调下色 。
4、五花肉上色后倒入开水，放二片姜，一瓣大料，适量盐，炖煮约三十分钟（多放点水），然后再加入土豆，鲍鱼 ， 再次炖至收干水份 。
5、盛上一大碗米饭，拌上就完了！^_^
