1、香菇馅：猪肉 香菇 豆腐 茭白 胡萝卜 植物油 味精 酱油 五香粉 盐 葱花 香干 。
2、角瓜馅：猪肉 盐 味精 花椒油 胡椒粉 五香粉 角瓜 鸡蛋（素食者可食用） 。
3、韭菜馅：猪肉 韭菜 盐 姜末 香油 胡椒粉 粉丝 。
4、豆腐韭黄馅：猪肉 豆腐 花生油（胡麻油） 韭菜 豆腐 盐 。
5、圆白菜粉丝馅：猪肉 盐 粉丝（或者粉条） 姜末 花椒粉 葱花 圆白菜（包菜） 。
6、豇豆馅：猪肉 豇豆 盐 葱末 姜末 花椒粉 食用油（蒸熟后再用） 。
7、西葫芦馅：猪肉 西葫芦（挑选老些的，再将它擦成条） 盐 姜末 葱花 食用油 花椒面 。
8、三珍素馅：猪肉 牛肝菌 松茸 粉丝 上海青 香菇 腐竹 小白菜（先将它们爆香） 盐 胡椒粉 香油 。
9、香菇大头菜馅：猪肉 高丽菜 粉丝（冬粉） 香菇 盐 芝麻油 胡椒粉 。
【大肉包子用啥馅】10、胡萝卜圆白菜馅：猪肉 胡萝卜 圆白菜 盐 食用油 香油 胡椒粉 。
