1、先要把活虾清洗干净，然后放入热水中氽一下(要入锅即出)，在虾身上撒上少量生粉 。
2、另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅 ， 等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态，表皮呈红白色，便可起锅 。
3、把青红椒切成粒，下锅煸炒几下 ， 然后把炸好的虾再入锅中，同时撒上适量椒盐，翻炒几下 ， 即可出锅装盘 。
【椒盐皮皮虾的做法】4、最后切一些青葱末撒在虾身上，椒盐皮皮虾就好了 。
1、先要把活虾清洗干净，然后放入热水中氽一下(要入锅即出)，在虾身上撒上少量生粉 。
2、另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅 ， 等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态，表皮呈红白色，便可起锅 。
3、把青红椒切成粒，下锅煸炒几下 ， 然后把炸好的虾再入锅中，同时撒上适量椒盐，翻炒几下 ， 即可出锅装盘 。
【椒盐皮皮虾的做法】4、最后切一些青葱末撒在虾身上，椒盐皮皮虾就好了 。
