今天教你一道包菜的做法，包菜和这两种食材是绝配，用西红柿，尖椒和包菜放在一起炒，素炒包菜这样炒做才好吃，包菜也不会炒焦 ， 还特别容易入味，做出的菜肴，包菜脆嫩，西红柿微酸的味道让你胃口大开，夹杂着尖椒清香、微辣的味道，清淡爽口开胃，特别下饭，太好吃了 ， 下面分享下做法：
【西红柿尖椒炒包菜】所需材料：包菜半颗、尖椒3个、西红柿1个、油盐适量、葱1段、花椒10几粒、大蒜2瓣、
做法步骤:
1.把包菜的叶子剥下来，放到清水中投洗干净，沥净水分，再把包菜切成丝 。
2.西红柿切去果蒂，再把西红柿切成三角块，尖椒去蒂去籽，切成丝 ， 葱切葱花，大蒜切片 。
3.锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要 。
4.下入葱花，蒜片爆香 ， 再下入西红柿翻炒，将西红柿翻炒出水 。
5.下入包菜丝大火翻炒 ， 将包菜丝翻炒至断生、变软 。
6.下入尖椒丝，再加入盐 ， 大火翻炒，将尖椒丝炒至变软 ， 关火，盛出装盘即可，一盘清爽开胃的包菜就就炒好了 。
【包菜和什么菜一起炒好吃？和这两种食材是绝配，开胃又下饭】小贴士：花椒要用小火炸制，能把花椒的椒香味充分炸出来，用大火容易把花椒炸糊了 。包菜炒制时要大火快炒 ， 盐要后放 。
