【香煎包菜饼】
1.首先我们准备洗净的包菜半颗切成细丝 , 再切的短一些 , 这样更容易烙熟 。
2.把切好的包菜放入盆中,加入食盐2克,鸡粉2克,十三香1克,蚝油5克增鲜,打入三个鸡蛋,搅拌均匀 , 加入面粉50克,搅成粘稠状即可 。
【包菜怎么做饼好吃?教你新吃法,营养不流失】
3.电饼铛预热3分钟,均匀淋上植物油,把面糊倒入锅中,摊成薄厚均匀的圆形面饼 , 盖上锅盖烙3分钟,饼周围变色以后翻面 , 这时饼的底面已经烙成金黄色 。
4.在饼的周围均匀淋上植物油,防止烙糊,盖上锅盖再烙三分钟,保留饼内部的水分 , 饼两面都呈金黄色时即可出锅,把包菜饼切成均匀小块 , 摆放在盘中即可 。