【美味又多汁的汉堡牛肉饼，简单一拌一煎就能搞定】准备食材：
牛肉馅:500克
洋葱:1个
鸡蛋：1个
淀粉：5克
盐:适量
酱油:适量
蚝油:适量
糖:适量
1，牛肉馅里打一颗鸡蛋
2，加入各种调味品调味，再加5克淀粉
3，拌匀
4，洋葱切碎，拌入牛肉馅中，朝一个方向搅匀上劲
5，起锅，烧热，刷一点油（黄油或植物油均可）
6，把肉馅分成小份团成球，再做成饼形放入锅中 ， 中火慢煎
7，翻面，看着就很有食欲
8，两面煎熟就可以出锅了
1，牛肉馅可以买现成的，也可以用绞肉机自己绞 ， 我是直接用的现成的，肥瘦还可以，最好不要有筋 。
2，洋葱尽量切碎一点，切的时候怕辣眼睛可以用水先冲泡一下 。
3，煎锅没有我用的这种的话，用普通的平底锅就行，先在手上压成小饼的形状，再下锅煎，步骤一样 。
