用料
- 海肠 200克
- 韭菜 1把
- 姜 一片
- 油 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
做法步骤
1、海肠清洗干净 。
2、剪掉两端头 ， 去内脏 。
3、焯水 ， 水开后关火焯，五秒左右，一定要速度 。
4、韭菜清洗切段 ，
5、锅内油热下姜丝爆锅 ， 先下韭菜，酱油蚝油盐快速放入翻炒 ， 快出锅时最后加入焯好的海肠翻炒一下出锅 。
1、海肠清洗干净 。
2、剪掉两端头 ， 去内脏 。
3、焯水 ， 水开后关火焯，五秒左右，一定要速度 。
4、韭菜清洗切段 ，
5、锅内油热下姜丝爆锅 ， 先下韭菜，酱油蚝油盐快速放入翻炒 ， 快出锅时最后加入焯好的海肠翻炒一下出锅 。
