目前市面上的巧克力，可分为三种味道 ， 分类及口感如下：
【巧克力有几种味道】1、黑巧克力：不含有或少量含有牛奶成分，糖类也较低 。可可本身不具有甜味甚至有些苦，但可可的香味没有被其他味道所掩盖，在口中融化之后 ， 可可的芳香会在齿间四溢许久；
2、牛奶巧克力：在黑巧克力的基础上添加一定量牛奶的成分，口感好 ， 相对于纯黑巧克力，牛奶巧克力的可可味道更淡、更甜蜜，没有油腻的口感；
2、黑巧克力：是喜欢品尝可可原味的人的最爱 ， 牛奶成分少，糖分也较低，可可的香味沒有被其他味道所掩盖 ， 在口中融化之后 ， 可可的芳香会在牙齿间四溢并留香许久 。可可本身并不具备甜味，甚至有些苦，因此较不受大多数儿童欢迎；
3、白巧克力：不含可可粉，仅含巧克力油脂及牛奶，此种巧克力仅有淡淡的可可味和浓郁的奶香味 ， 口感会很甜 。
