用料
- 熟牛肉 150克
- 蒜苗 2根
- 大蒜 3瓣
- 食盐 一小勺
- 五香粉 1小勺
- 青辣椒 2个
- 红辣椒 2个
- 原味鲜 一汤匙
- 蚝油 一汤匙
- 料酒 1汤匙
做法步骤
1、一块熟牛肉切成薄片备用 。
【熟牛肉炒什么好吃,怎么炒？一起来看看吧！】2、三瓣大蒜切片 。
3、两个螺丝椒切斜圈 。
4、两个红辣椒切圈圈 。
5、三根水芹摘去叶子清洗干净，切成小段 。
6、三根蒜苗切成小段 。
7、小半个洋葱切小丁 。
8、锅中烧油，爆香洋葱，蒜片和辣椒炒出香气 。
9、加入芹菜和蒜苗炒至断生 。
10、加入一小勺食盐，一小勺五香粉，一汤匙蚝油，一汤匙原味鲜，一汤匙料酒翻炒均匀 。
11、加入熟牛肉翻炒均匀，让熟牛肉均匀的裹上汤汁即可 。
12、美味完成 。
小贴士
1.熟牛肉尽量切得薄一点，这样更加入味 。2.洋葱和芹菜中含有一些水分，所以炒制过程不用再加水了 。
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