1、主料：芹菜一把，青蒜2根，小墨鱼蛋半斤 。
2、辅料：盐巴少许，生抽适量，鸡精少许，料酒一些，葵花籽油少许
3、芹菜去叶，洗干净，切段 。
4、青蒜去头，切丝 。
5、小墨鱼蛋清水冲洗干净 。
6、锅烧热 ， 下葵花籽油 ， 不要太多，先下青蒜头爆香，再下芹菜和青蒜叶，一块翻炒 。
7、在锅中部倒入小墨鱼蛋，和芹菜一起翻炒 。
8、加盐少许、生抽适量，主要是为了着色 。
9、继续翻炒，记得不加水，为的就是把小墨鱼蛋的汤汁吸干 。
【香芹烧小墨鱼蛋】10、出锅前 ， 撒上鸡精 。
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