【酸菜腰花水煮家常做法简单方便比大饭店做的还好吃】准备材料；
1,买2个腰花（叫肉摊老板加工一下或自己回来切花）
2，一袋配好的酸菜鱼的酸菜料包（超市小店都有的卖有辣和无辣的根据自己口味选择）
3，大蒜5瓣切碎，葱叶一根切碎 。
开始制作；
1，把锅烧热，加入适量的色拉油，中火把酸菜料（先剪开小口把里面的汁挤掉）放入煸炒2分钟能闻到酸辣味胃止 。
2，加入冷水满过酸菜3公分，盖上锅盖烧开，
3，把酸菜鱼的调味包放入搅拌开 ， 注意腌鱼的调料包不要放 。
4 ， 把洗好的腰花放入锅内煮1分钟 ， 注意不能时间太长不然就老了 。（不要加盐因为酸菜是咸的）
5，装碗盆，把切好蒜和葱洒在中间 。
6，刷锅烧干倒油（3小勺）烧到冒小烟然后浇到蒜和葱花上，在滴入几滴香油 。
一道美味开胃下饭的酸菜腰花就完成了还不臊哦 。很简单吧 ， 有人还嫌麻烦第6步可以省了胃口也同样棒棒的 。
