【蒜蓉波士顿龙虾】
1、活龙虾一只刷洗干净，用筷子从尾翼处插入直捣身体和头连接处，抽出筷子有一股尿水从龙虾体内流出，这样就算处理就没什么腥味了；
2、大蒜6瓣剁蓉 ， 锅中放植物油，下蒜末熬成蒜蓉；
3、拿掉龙虾头 ， 对半切，去腮，身体斩块，虾鳌拍碎；
4、盘底垫泡好的粉丝，斩好的龙虾装盘摆好，倒入蒜蓉 ， 上锅蒸15分钟；
5、料酒、蒜蓉辣椒酱、白糖、味精、蒸鱼豉油调汁；
6、时间到端出，浇上调味汁，放葱花浇上热油即可食用 。
【波士顿龙虾拌沙律】
1、准备龙虾一只 ， 清洗过程同上；
2、放入蒸锅，上汽蒸15分钟，如果大点就多蒸几分钟；
3、黄瓜切小段用盐腌一下，沙拉菜切好，菠萝切小段，甜玉米粒一罐，放白糖2勺、柠檬半个取汁，黑胡椒少许，再加橄榄油拌匀；
4、将蒸好的龙虾放置凉透，切块摆放在拌好的沙拉菜上，淋入沙拉酱即可 。
波士顿龙虾的吃法形形色色 ， 可以芝士焗、泡饭，也可以生吃，或是煮意大利面也相当的可口 。其肉质鲜嫩可口，甘甜醇厚，非常值得一吃 。
【波龙怎么做好吃又简单？这样做，一盘都不够吃】
