用料
- 石斑鱼 1100g
- 姜 20g
- 小葱 20g
- 蒸鱼豉油 40g
- 油 20g
做法步骤
1、盘子上抹橄榄油
2、加入葱姜
3、放入石斑鱼
4、抹上盐 腌制20分钟
5、开锅蒸13分钟 浇上热油 完成
石斑鱼的营养功效
1.温中补气
鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品 。鱼肉脂肪含量低 ， 供热能低 ， 有益气养血，柔筋利骨等功能 。
2.益智
鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素b1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退 。
3.保健
【虎头斑鱼怎么吃，爱心早餐省时做】鱼肉有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能 。
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