咸肉可以蒸着吃吗
可以蒸着吃 。
1、咸肉洗去盐分 ， 切片装盘，放葱姜丝 。
2、水烧开 ， 放咸肉蒸二十分钟 。
【怎么蒸咸肉 水烧开蒸二十分钟即可】3、蒸好的咸肉香而不腻，入口即化，是一道不错的下饭菜!
咸肉怎么蒸
材料
上海咸肉300克，南瓜300克，青红尖椒丝、葱丝、香菜段、豉油汁、花生油、味精、料酒各适量 。
做法
1、将南瓜去皮切成厚片，码入盘中，咸肉切片 ， 摆放在南瓜上面 。
2、将摆好的咸肉、南瓜，加入味精、料酒，放入蒸笼蒸30分钟，撒上青红尖椒丝、葱丝、香菜段 。
3、锅中加油烧至八成热，浇在蒸好的南瓜、咸肉上，最后淋上豉油汁即可 。
小贴士
1、咸肉片：厚度适中，不宜太簿 。
2、根据自家咸肉的用盐情况，来决定浸泡时间 。
3、做清蒸菜：一定需将冷水烧开，再放食材 ， 这样更健康 。
4、再次滚开，需转中小火，如果一直大火，水烧干了，咸肉还不一定熟透 。
