五香花生的做法：
备用食材：花生500克 ， 八角3个，香叶2片，花椒20粒 ， 小茴香1小撮，桂皮1小段；
制作过程：第一步，花生是从老家弄的，因为没有经过处理，所以泥土还很多，需要将泥土给彻底的清洗干净，仔细的将花生壳给搓洗干净，沥干水分备用；
第二步，将所需要的五种香料给准备到位，然后将清洗干净的花生，用手捏一下，开个口，为的是更加的入味，依次将所有的花生 ， 都按照这个方法做好；
第三步，处理好之后 ， 将煮锅准备出来，擦洗干净 ， 添上适量的清水 ， 将准备好的所有香料都放入锅中，再按照个人口味添加食盐，放入处理好的所有花生；
第四步，将放好所有食材的煮锅，置于火上，大火将其煮开之后 ， 即可盖上锅盖 ， 转至小火继续炖煮30分钟，这个口感是比较软的，喜欢带点脆感的可以少煮一会；
第五步，花生煮好之后，就可以关火了，不要急着取出，将花生继续浸泡在原汤汁中，大概三四个小时，会更加的入味，接着就可以捞出来 ， 开始享用了 。
烹饪小技巧：1、花生中含有的蛋白质丰富，被称为是优质蛋白 ， 极易被人体消化吸收，对于小孩和老人来说是补充蛋白质的最佳来源之一，另外花生中的氨基酸，对于增强记忆力有很好的效果，适当的吃一吃花生米，能够起到很好的额作用 ， 花生还有天然的维生素E，对于滋润皮肤有好效果，相比于油炸花生，其实水煮花生吃起来更加的健康，营养美味，而且水煮花生的做法也很多，老醋花生、五香花生等都需要先经过水煮的过程 。
【水煮五香花生的做法和配料 总有人做错，难怪花生不入味】2、小编提醒 ， 水煮五香花生的时候，如果直接将花生下锅开始煮，那便是错了，正确的做法应该是，在下锅之前多加一步，便是将每个花生都给捏一下，稍微开口的花生经过煮制会更加的入味 。可能有很多人不明白，五香花生究竟是哪五香？其实便是八角、花椒、香叶、桂皮和小茴香，这五种香料的搭配融合，能够让花生的口感更加的好，小编刚开始煮花生跟很多人一样都做错了，难怪不入味，学会正确做法后，煮的花生家人抢着吃 。
