红烧虾仁
用料：
大虾400克 ， 豌豆粒适量（配菜）胡萝卜丁适量（配菜）生抽1勺，蚝油1勺，老抽1/2勺 ， 盐适量，油适量，料酒1勺 ， 糖适量，葱姜蒜辣椒适量
红烧虾仁的做法：
【红烧虾仁的家常做法，超级下饭，今晚米饭不够吃】大虾开水煮一下（水开下锅半分钟捞出）
把虾壳虾线去掉洗干净，倒少许料酒腌制一下
锅中放油倒入葱姜蒜辣椒爆香，再放入豌豆粒和胡萝卜丁翻炒
等胡萝卜豌豆变色变软放入虾仁翻炒
依次倒入生抽老抽耗油盐调味
快速炒几下出锅装盘
是不是色泽很诱人
小贴士：全程大火，吃的时候再也不用为要去虾壳虾线脏手烦恼了 。
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