首先要明白一点，咱们买回来大葱千万不要清洗，而是要将它放在阳台或者通风良好的地方，先把表面的水分晾干，这样保存的时候就不会因为水分过多发生腐烂变质了 。也要注意一下，如果有变黄，变软，变烂的菜叶也不用去除，咱们要保证完整晾干 。这样才能够保证保存的时间，最好是发干发蔫的状态 。把大葱晾好了之后，接下来就跟大家分享这三个保存葱的土方法 。
第1个方法，咱们先取出两棵大葱，将这两个大葱归为一组，先用绳子或者是其他材料将它绑起来，不用绑得太紧 ， 如果绑太紧的话容易勒出伤痕，这样就容易使大葱变质了，就会非常影响保存的时间 。然后咱们用纸张将根部和葱白部分包裹起来 ， 这样可以防止接触水气，不要将它直接放在地面上保存，地面的水气会加速大葱的腐烂，可以准备一个纸箱将包裹好的大葱放进来，大葱之间留下间隙，不要靠得太近，纸箱有很好的防潮作用 ， 这样保存大葱相当于处在一个干燥的环境中，然后将纸箱放到阴凉通风处保存 。
第2个方法将葱白部分斜刀剪开，然后准备一个玻璃瓶 。咱们将大葱根部向下放进去，然后再倒入清水，水量没过大葱根部就可以了，这样切口处就会长出新叶子，适合大葱用量较小的家庭，这样水养大葱吃多少就剪多少，非常方便 ， 非常实用 。
【大葱放冰箱好还是外面好，奶奶教我3个土方法，吃到过年也不坏】第3个方法，咱们先将大葱取出来，把大葱的根部用剪刀剪掉，然后再将大葱切成段，大葱不用清洗 ， 因为清洗之后大葱就沾上生水了，生水中有很多细菌，这样就会导致大葱不易保存 ， 容易腐烂，大葱切完之后咱们先把保鲜膜铺开在案板上，然后放入葱白段 ， 用保鲜膜将葱白段包裹起来，挤出空气，包裹紧实 ， 这样可以使大葱处在真空的状态，葱叶也要用同样的方法包裹起来，然后放到冰箱中保存 。冰箱的低温可以隔绝水汽，这样可以使大葱保存两三个月都不会坏 。
