一、准备食材
香芋、干虾、粘米粉(可以用粉肠粉)、香肠、五香粉、盐
二、做法
1、香芋清洗表皮后,削皮再切丝放一边备用;
2、香肠切小块、虾切碎倒进锅里炒香后倒进装有芋头丝的碗里加入五香粉、盐拌均匀放一边备用;
3、粘米粉放到研磨机里磨粉(这粘米粉的这步省略);
4、磨好粉后加入木薯粉拌均匀后倒入已拌均匀的的香芋丝里,加入清水拌均匀;
5、磨具碗里先刷上一层油 , 再把拌好的芋头丝倒进来整理平,并且压紧实;
6、放锅里蒸30分钟蒸熟;
7、蒸好后晾凉,切块;
8、锅里加入适量的油,切好块的芋头饼放进来煎,这样会更香哦;
9、这样的芋头饼就做好了
【家常香芋饼的做法来了,比芋头糕还简单好吃哦】