1、小白菜的最佳保存温度为0℃左右，储存温度高 ， 菜叶易黄化及腐烂，储存寿命较短 。
2、在0℃左右，小白菜约可存放两周；放在冰箱里冷藏，可保存8～10天；若常温（20℃）下，置于阴凉通风处保存 ， 保存期限约为1～2天 。
【小白菜怎么存放】3、需要注意的是，小白菜存放时忌用水洗 ， 水洗后，茎叶细胞外的渗透压和细胞呼吸均发生改变，会造成茎叶细胞死亡溃烂 ， 营养成分大损 。
1、小白菜的最佳保存温度为0℃左右，储存温度高 ， 菜叶易黄化及腐烂，储存寿命较短 。
2、在0℃左右，小白菜约可存放两周；放在冰箱里冷藏，可保存8～10天；若常温（20℃）下，置于阴凉通风处保存 ， 保存期限约为1～2天 。
【小白菜怎么存放】3、需要注意的是，小白菜存放时忌用水洗 ， 水洗后，茎叶细胞外的渗透压和细胞呼吸均发生改变，会造成茎叶细胞死亡溃烂 ， 营养成分大损 。
