1、茶道礼仪三原则 茶道礼仪三原则
茶道礼仪三原则 ， 生活中很多人都喜欢喝茶 ， 茶道文化在我们中国的历史可以说是非常的悠久了，但是很多人都不太懂得茶礼，喝茶也是有很多讲究的，以下分享茶道礼仪三原则 。
茶道礼仪三原则1
茶道礼仪以“净、静、宜”为三原则 。
净
茶“洁性不可污”，因此 ， “干净无污”是茶道礼仪中最基本也是最重要的礼仪要求 。
1、衣饰不求华丽，但一定要“整洁”无污渍；
2、器物不求贵重 ， 但一定要“洁净”无破损；
3、泡茶者的手因频繁接触茶叶、茶器，要注意保持清洁卫生 。
静
茶文化博大精深，泡茶讲究宁静心境，品茶需要幽静的环境 。“万物静观皆自得”，茶道讲究静以养生 ， 静中生慧 。
宜
不管是服装搭配还是行为举止都要跟场合相宜 ， 比如参加茶艺表演、茶话会、或是日常待客都要注意细节 。
茶道礼仪规矩
1、茶具要清洁
家里宾客来访，先让坐，后备茶 。冲泡茶前，一定要把茶具清洗干净 。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯 。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩 。
2、茶水浓度要恰当
泡茶，茶叶用量要适当，不宜过多，也不宜太少 。茶叶过多 ， 茶味过浓；茶叶太少，泡出的茶没有味道 。泡茶前，不妨先问问宾客的饮茶习惯，再根据客人的口味浓淡习惯冲泡 。
3、茶满欺客，七分茶三分情
俗语有说：七分茶三分情，茶满欺客 。倒茶给宾客，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，以倒七分满为宜 ， 留下三分人情给客人是礼法 。
4、端茶要得法
中国的传统习惯是只要两手健全，都必须用双手给客人端茶 。此外，双手端茶也要有讲究，有杯耳的茶杯 ， 一般是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底 ， 把茶端给客人 。
5、添茶要及时
要时刻关注客人的杯子，需要添茶时，要义不容辞及时去添茶 。添茶时，必须先给客人添茶 ， 最后再给自己添 。
茶道礼仪三原则2
茶道的礼仪小知识
1、小口品尝
饮茶最忌讳大口吞咽，或者像一个抽水机，发出咕咚咕咚这种不礼貌的声音 。知茶懂茶的人在喝茶时，一定会小口的喝，慢慢品尝，仔细品味茶的色香味 。品字三个口 ， 意思是喝茶要分三口：一口啜，二口品，三口回味 。直至充分体验到茶香，口中的茶方能落肚 。
2、了解口胃
茶叶放多了，茶味会太浓 。茶叶放少了，茶味则没有味道 。因此，与他人一同饮茶时，在投茶之前询问清楚客人对浓茶或淡茶的偏好，这个很有必要，应当按照客人的口味来泡茶，而不是自己的饮茶习惯 。
3、茶水适量
俗话说“茶七酒八”，无论用大杯或小杯喝茶，茶注七分满，七分装茶汤，三分装情谊 。古有“茶满欺客”之说 ， 你若为我盛满茶汤，则是欺人太甚；你若为己盛满茶汤，则是自欺欺人！再者，茶水斟满后容易溢出，打湿茶盘、地板，甚至烫伤自己或客人 。但也不能倒太少了，否则客人会认为你在装模作样，毫无诚意 。
4、双手端茶
一些年青人喝茶时不懂得这个礼仪，习惯性地会用一只手递茶 。但是按照我国传统茶道，只要两手不残废，就应该用双手给客人端茶 。对于没有杯耳的茶杯 ， 最好使用茶船承茶杯 。端至客人面前后 ， 应当略躬身 。对于有杯耳的茶杯，通常一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，这样把茶端给客人 。
5、再三请茶
用茶招待客人时，应当伸手示意，同时说“请用茶” 。但当客人推脱时，注意一而再、再而三地劝对方喝茶，因为这种再三请茶的行为，在茶道礼仪里面代表着提醒客人快些告辞的意思，俗话说就是在下逐客令 。
6、清洗茶具
先洁具，后投茶，尤其许久未用的茶具，难免沾上不少灰尘，在投茶之前用开水冲洗一遍，会给客人留下你既讲究卫生，又彬彬有礼的印象 。不管是什么样的情境下喝茶，都应该坚持泡茶前清洗茶具的习惯 。只有在平时做好了这一方面，等到真正需要用上场时才会得心应手 。
茶道礼仪三原则3
茶道的程序
第一道 备器八则 解释： 准备器具等候使用 。
第二道 倾共八则 解释： 将茶掏出 。
第叁道 鉴赏佳名 解释： 鉴赏茶的名字 。
第四道 清泉初沸 解释： 让饮者了解我们采用的是泉水 。
第五道 茶壶淋淋 解释： 冲洗耳恭听茶壶 ， 保持壶身的温度 。
第六道 乌龙八宫 解释： 把茶叶比和乌龙 ， 把茶壶比作宫殿，从而提高茶的身份 。
第七道 冲悬壶高 解释： 冲茶的`时候要悬在空中越冲越高 。
第八道 推泡抽屉 解释： 将茶壶的残渣和泡沫推出 。
第九道 重洗仙颜 解释： 重洗壶身 。
第十道 若琛出浴 解释： 溃洗茶叶 。
第十一道 游山玩水 解释： 将茶壶在茶海里烫一下 ， 在桌布上巾贴干 。
第十二道 关公巡城 解释： 均匀的分配茶水巡无次 。
第十叁道 韩信点兵 解释： 最后几滴是精华 。
第十四道 喜闻幽香 解释： 用闻香杯来品尝茶的香味 。
第十五道 叁龙护鼎 解释： 握茶壶的姿势 ， 把手指比喻成叁条龙，把茶壶比喻成鼎 。
第十六道 鉴赏汤色 解释： 观赏茶的颜色，好的茶呈现金黄色，次品则发黑 。
第十七道 细品佳名 解释： 小口，小口的饮茶，细细的品赏茶的味道 。
第十八道 重赏余韵 解释： 喝光的茶杯 ， 仍留有茶的余香 。
“若琛” 解释：古时候一个造杯人的名字，后人为了纪念这个人将品名杯全部叫作若琛杯 。
茶壶 解释：别名“梦沉罐” 。
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2、喝完茶为什么要在茶杯里留一点一壶茶可以前后泡几次，有些耐泡的茶 ， 可以泡几十次，有的茶友会发现一个细节，有的人出汤时，不会把茶汤倒尽，会留一点茶汤在壶中，其实俗称“留根法” 。可以说，能留意到这个细节，说明泡茶的水平在不断地进步 。
那“把汤倒尽”和“留根法”这两种出汤方式有什么不同呢？对茶汤口感又有什么影响？今天就来给大家分享 。
01
出汤的两种方法
⒈留根法
出汤时，不把茶倒?。?保留一点点茶水在壶中 ， 留给下一泡 。这样做的目的可以让连续几泡茶浓度下降不会太快，尤其适合是味淡的茶 。
⒉把汤倒尽
冲茶之后，把茶汤倒入公道杯时，一次性倒尽 。这样有个好处，就是可以避免茶叶一直泡在水里 ， 等到下一泡茶的时候因为泡得过久而苦涩 。
02
这种情况需要把茶倒尽
一般情况 ， 在使用小茶壶、小盖碗(约100-250ml)泡茶，或者注重茶的滋味和香气的功夫茶泡法时，需要把茶倒尽 。
因为壶的体积小，如果茶汤没有倒干净 ， 留在壶里，会导致茶底又浓又苦，香味还不好 。即使下一泡加水冲泡稀释，茶仍然会带有过久浸泡的闷味 。通常来说 ， 泡茶一定要耐心把最后的茶汤滴尽 ， 再把盖子打开，防止茶叶受热闷坏 。
把茶倒尽，能体现每一泡茶的真实水平，每一泡茶细微的变化都能够感受出来 ， 香气持不持久、滋味耐不耐泡都一目了然 。
对于茶类而言，如味浓而浸出较快的茶，如红茶、熟普等，使用功夫茶泡法需要把茶倒尽 。尤其是红茶，如果闷泡太久会出现酸涩味 。
03
这种情况适用于“留根法”
“留根法”通常适用于两种情况：
一是用杯泡或者大壶冲泡时 ，
二是冲泡滋味较淡的茶时 。
☞用玻璃杯泡茶时，茶水是一直接触不分离的，喝到下半杯，茶汤越来越浓 。喝完一整杯 ， 第二杯再冲泡时浓度下降落差很大 ， 到第三杯几乎没什么味道了 。所以，可以在杯中保留一定量的茶汤，再冲下一杯 。
☞用大壶冲泡时，通常茶叶会浸泡稍久一些 ， 内含物质进出较多 ， 如果前一泡不给下一泡留点“根”，第二泡就会淡如水 。
“留根法”的使用，对于茶类来说也有所不同 。比如滋味淡的茶 ， 如绿茶、白毫银针等，尤其是鲜嫩的新茶，本身滋味比较清淡 ， 而且不太耐泡，如果第一泡全部沥干，第二泡就没有什么味道了 。所以每一泡“留根”约1/3 ， 再冲下一泡，这样浓度都不会差太多 。
其实，茶叶只要浸泡在水中 ， 内含物质就会不断浸出，也就是说茶汤会越变越浓 。采用“留根法” ， 有稀释前一泡的茶汤的作用，但是否采用这种方法 ， 还需要依据具体情况而定 。
泡茶方法没有绝对的对错 ， 多尝试多比较 ， 注重细节 。不同的茶要区别对待，如果你能对你要泡的茶了如指掌 ， 那泡出来的茶会越来越好喝 。
这种泡法叫做留根泡法，针对的是茶叶浸出率很高、且不怎么耐泡的茶叶 。最常见的就是玻璃泡绿茶或白茶(这里主要讲的是新茶)，留部分茶汤在杯中，相当于延长了茶叶在水中的冲泡时间，可以使下一泡茶汤有着更好的冲饮滋味和口感体验，避免第一泡是柔滑鲜香，第二泡变宛如白水般的窘境 。
除了在玻璃杯泡上，像大壶泡花茶、大壶泡红茶也是经常采取留根泡法 。想想看，那么一大壶水闷泡茶叶 ， 茶叶的浸出率起码已经到了80%甚至更高，如果不留一部分茶汤做“底料”的话，第二壶的茶就不怎么有喝的欲望了哦 。二为什么用紫砂壶、盖碗泡茶时，出汤时却要把茶汤倒干净?
这是因为盖碗和紫砂壶的容积非常?。?如果留余汤在里面，余汤会很快变浓 ， 影响下一泡茶汤滋味的，特别是冲泡黑茶、岩茶或生普、熟普等滋味较浓强的茶叶时，如若不出干净，下一泡茶汤必然是带着些许苦涩浓稠 。
如果你问“那用盖碗泡绿茶时 ， 可不可以采用留根泡法?”我们答案是当然可以!只不过在用盖碗和紫砂壶时，更多的是去体验记录每一泡茶汤的变化，此时用留根泡法的话，倒失了这个风趣了 。
【喝茶为什么要留一口,茶道礼仪三原则】留一点是代表需要续杯，不留的话则不要续杯了！有种泡法叫做留根泡法 ， 针对的是茶叶浸出率很高、且不怎么耐泡的茶叶 。最常见的就是玻璃泡绿茶或白茶（这里主要讲的是新茶），留部分茶汤在杯中，相当于延长了茶叶在水中的冲泡时间，可以使下一泡茶汤有着更好的冲饮滋味和口感体验 ， 避免第一泡是柔滑鲜香，第二泡变宛如白水般的窘境 。
如果不是直接用杯子泡的，那就是个人的想法问题了 。
有种泡法叫做留根泡法，针对的是茶叶浸出率很高、且不怎么耐泡的茶叶 。最常见的就是玻璃泡绿茶或白茶（这里主要讲的是新茶），留部分茶汤在杯中，相当于延长了茶叶在水中的冲泡时间，可以使下一泡茶汤有着更好的冲饮滋味和口感体验，避免第一泡是柔滑鲜香 ， 第二泡变宛如白水般的窘境 。
如果不是直接用杯子泡的，那就是个人的想法问题了 。
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3、品茶为什么要“分三口”,其中原因你知道吗?茶，发乎神农，闻于周公，兴于唐代，至今已有4000多年历史 。在长期不断的发展中 ， 渐渐地又衍生出品茶的雅致 。
茶的好，需要慢慢品，正确品 ， 恰如品字三口 ， 意味着当我们用到“品”这种方式时，则需要一口一口慢慢喝，用心体味品饮对象，切忌操之过急 。那么关于品茶 ， 为什么非要讲究“分三口”呢 ？
一试茶温
好茶不怕开水烫 ， 我们在泡茶的时候，多数人都会选择注入沸水冲泡，虽然茶滋味可以极致释放，但是茶汤温度也会相应提高，若不小心喝到过烫的茶水，很容易 烫伤嘴或食道 ，这样喝茶，不仅饮而不知味，还容易给我们的身体造成伤害 。
所以，我们品的第一口茶，防烫伤试茶温才是重点。在品茗杯中浅浅的抿一口，含在口中稍留 ， 再缓缓咽下，既能从容感受茶温，又能轻而易举感受些许茶水过舌入喉的香醇美好 。
二品茶香
品茶香，知茶味 ， 一杯茶的好坏，透过茶香最先知道！
端杯至于鼻下，轻吸气，以感受茶的香味，还可置茶杯与嘴唇部平行的前方 ， 一手置杯，一手在茶杯外侧轻敛茶气与鼻息处 ， 好茶，香气自来纯正持久，不必人为刻意寻找。
品茶香就是品茶的核心，惬意的茶香欲语还休地尽情缭绕蔓延，醉心于茶香的同时，更是一份心境的升华！
三饮茶
茶入口方知真味 ， 如果说前两品，已大概懂其韵味，那么这第三口茶，就是要饮 。
饮杯中茶，任由茶汤在口中展开，停留片刻，低头闭目使口、舌、喉都能充分与茶汤接触 ， 让自己的味觉充分感知茶的滋味，慢慢享受唇齿留香的美妙感觉 ， 最后茶汤入肚，余味满溢。
直至这一刻，方觉一切尘埃落定，之前恍若虚假的东西，才开始变得真实起来，一杯茶 ， 终于可以完整拥有 ， 可赞可妙！
纸上谈来终觉浅，品茶也要靠实践，要知茶味，还得亲自泡茶，亲自尝 。
将值气候宜人的春分时刻 ， 又是啜茗品茶的好时光，此刻 品杯冰岛地界普洱生茶 最合适不过！
古树茗门?【冰岛地界】普洱生茶
冰岛地界普洱生茶，茶区位于勐库十八寨的西半山，地界古茶园平均海拔 1700米 ， 年均气温 20℃，年均降水量 1800毫米 ， 自然生态条件优越，且古茶园与世隔绝，主要集中连片的分布在村寨后的原始森林之中 。
原始森林内枯木、腐木遍地 ，为茶树生长提供了较为丰富的养分与矿物质，也有利于原生态茶叶品质的形成 。
观冰岛地界干茶， 条索肥壮厚实 ，多为 白芽黑条，芽毫凸显 ， 整体光泽油润，均匀如一 。
开水注入，迎面扑来 果蜜芳韵 ， 浓郁而低沉，香与汤水融合，相生相随 。
开汤品饮，入口即甜苦淡涩微 ，饱满甘甜感布满口腔，直达喉部，令人心旷神怡 。回甘迅速猛烈 ， 生津持久喉韵苍劲有力，茶汤稠、甜、醇、润，又不失绵柔感 ， 让人回味悠长！
岸柳青青，莺飞草长 。春分得意时刻 ， 饮淡淡茶汤，细品求其味，诗和远方，就在一杯复一杯品茗的幽香中等我们参详！
清风渐暖，春思涌动 ， 坐在一个人的房间，沏上一壶冰岛地界普洱生茶 ， 浅酌慢品，思人生百态 ， 滤去浮躁，形神俱清 。
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泡茶时到底用不用留根？
香高味浓，什么茶竟能与法国香水媲美？
爱上喝茶，人生波澜不惊 ， 细品芳华！
复工出行的防疫好茶，每家必备！
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4、请教:喝茶时是把茶水喝完再泡第二道还是留一些泡民间喝茶时候,先倒上半杯水,留一分到三分钟左右,倒掉,主要是为了洗洗茶叶中残留的农药尘土等对身体有害的物质,同时也起到热茶的作用.
喝茶一般留到杯子的三分之一,为了下回喝有浓度.
但是现在茶艺界对与洗茶是不太赞成的
如果用玻璃杯或盖碗喝,则是要留一些茶水的
如果是用茶壶,则应把茶壶中的水全都倒入公道杯
从科学的角度来讲,茶叶经过开水快速泡过之后,可以把对人体无益的脏污去除,再泡一次自然味道较纯正
如果在家喝应留一些，即所谓的“茶根” 。
留一些
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5、喝酒时见杯底意味着讲义气,而为什么喝茶却要忌“一口闷”或者“亮杯底…不管是请别人喝酒还是喝茶都是我们自古以来的一种招待客人的方式 ， 我们都知道中国是礼仪之邦，中国人比较看重礼节 。特别是倒茶的事后讲究不能倒满，否则就是不尊重礼节欺骗客人，在敬酒的时候又必须倒满来表示主人的诚意 。这些规矩我们都被自己的长辈给教导过 ， 但是有很多深的含义，许多人都不知道 。
首先在第1次倒茶的时候，一定要先给长辈倒，或者先给老人道，最后才幼儿或者下属倒茶 。而且在倒茶的时候要说一些礼貌用语，比如说，请您喝茶等等，对方则应该回答谢谢之类的 。而且在请别人喝茶的时候，冲泡前 ， 如果不把杯子当着客人的面，用温水冲一下 。
那么就会给别人留下一个不卫生的形象 。虽然说我们茶具都是事先洗过的，但是在客人面前再洗一次是尊重客人的表现 。我们都知道在喝酒的时候要讲究一口闷，喝完的时候也会把杯底朝下，亮出来给别人看看，表示自己都喝完了 。但是喝茶是不同的 ， 要慢慢的喝，不然就像牛嚼牡丹一样，没办法好好品尝茶的味道，不过最好也要喝完，不然浪费了好茶而且辜负了别人的一片好意 。
总之，不管是茶桌上的文化还是酒桌上的文化 ， 都是礼仪的一部分 。这也可以表示处对 ， 客人或者主人的尊重或者诚意，所以为了不损失我们的形象，一定要注意这些问题 。
在中国就有这么一个传统礼仪，如果喝茶的话，就慢慢的品不能一口闷像酒一样，那样对茶也是一种亵渎 。
因为喝酒的方式和喝茶的方式是不相同的 ， 喝茶一般是边聊天边喝 ， 是一种慢节奏的方式 。
喝酒和喝茶是两码事，很多讲究都是相反的，喝茶其实是品茶，不能一口干的 。
喝茶跟喝酒不同，一口闷表示没有细细去品味茶的味道，是对人的不尊重 。
