1、…拖朋友买的海参,泡好煮出来里面发黄,还能吃吗?朋友说这个海参是野…可以吃的,海参泡发的时候主要就两种颜色 , 水发黄和水发绿 。这是因为海参在生长时所吃的食物不同所致,长期以海带海藻为食的海参就会发绿,长期以膨化饵料为食的海参就会发黄!
你图片有没有的啊,如果煮完以后黄得很厉害就有问题了,只是一点淡黄应该没问题的 。另外,煮后海参的内筋你看看是否白皙 , 如果是白皙的,那就是没有添加过任何物质的好海参 。
只要你洗干净了,煮出来发黄,那是海参的筋,有三根筋,也叫海龙筋,是可以吃的,要是变质的坏了的话,里面发黄,那就不能吃了,
这就要看你胖出来以后 , 煮出来发黄有多黄,然后再看一看你的煮出来有什么异味没有,应该没有什么太大的事儿 。
是每一个都这样吗?如果是一个的话没关系的 。
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2、海Q内面呈黄色是否可以吃?鲜海参在加工成干海参时就将肠子去掉了,那不是海参肠子,是海参体内的韧带有4-5条,新鲜淡干海参的韧带水发后是白色的有弹性,就像橡皮筋一样 。你说的颜色呈橘黄色,是海参在加工过程中反复地盐渍,使海参体内有盐份所致 。这个得看什么海参,有时候冻干海参就有这种现象,也有的是产卵期的海参 。
海参里面是黄色,是否可以吃?我去年买过一次海参,去年冬天吃的,我看里边也没有什么,每天早上拿出一个开水充一下,就把它吃掉了,也没有什么感觉,吃了以后一个月以后吧,感觉也很有效果
海Q内面呈黄色不可以吃
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3、海参内壁长有黄色颗粒物质,能吃吗可以吃,是海参花,海参中的精华所在 。
别吃了 , 扔了吧 。
不能
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4、海参黄色内脏能吃海参黄色内脏是可以吃的 。
海参黄色内脏一部分是海参肠(海参消化器官),一部分是海参花(海参性腺),两个都是可以吃的 。
根据相关的科研成果,海参内脏富含海参皂甙和海参酸性黏多糖,其中的含量比海参体壁还要多(海参体壁是指我们日常食用的主要部分),主要作用可以增强人体免疫力 , 提升抵抗力 , 降血脂和血糖 , 抗凝血等 。
海参内脏中海参花比较好处理 , 直接挑出来清洗干净冷冻保存即可 。
海参内脏中海参肠比较难以清理 , 需要把海参肠内的砂石微生物等清理干净,比较麻烦 。
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5、海参内筋发黄能吃吗?海参内筋发黄可以吃 。
海参内筋发黄是正常现象 。海参只有是刚加工出来的内筋才是白的,然后存放的时间越久,内筋就会慢慢变黄色,属于自然现象 。
海参根据种类不同 , 生长环境不同,内筋的颜色也是不同的,有些海参内筋颜色白色,有些海参内筋颜色是绿色 , 有些海参内筋颜色是黄色或其他颜色 。选海参时 , 内筋仅作为判断海参好坏标准之一 。
挑选海参注意事项
1、海参一定要干燥,不干的海参因为含有大量水分价格实际高出了很多而且容易变质 。
2、购买干海参时一定要挑选个头整齐均匀、颜色正常的;参体异常饱满,颜色黑亮美观的,一般是加入了大量白糖、胶质甚至是明矾;颜色非常黑的、开口处和里面的筋都是黑的,一般是染色的 。
3、购买干海参时主要看刺的质量而不是数量,刺的多少并不能决定海参营养价值的大小,海参刺粗壮挺拔,感觉很有力量的一般是野生的;反之则是养殖参 。
以上内容参考:百度百科-海参 (海参纲棘皮动物)
可以吃,内筋发黄是正常现象 。海参只有是刚加工出来的内筋才是白的,然后存放的时间越久,内筋就会慢慢变黄色,属于自然现象,不必担心哦
没有异味就可以吃的
【海参里面黄黄的东西可以吃吗,求助海参大师们,拖朋友买的海参,泡好煮出来里面发黄,还能吃吗?朋友说这个海参是野生的上等货……】多清洗几遍就可以的