1、香肠皮可以吃吗您好
香肠的皮能吃 。
1、香肠外面的皮叫肠衣，一般是用猪小肠做的，自己做把很厚的小肠刮成一层半透明的皮，很费事的，还容易破 。
2、肠衣对于香肠的加工而言，也许是香肠生产加工线上的最后一步 ， 但忽视它的重要性也许会带来许多麻烦 。那么在肠衣的选择上一定要综合考虑，一方面选择性价比好的优质肠衣，另一方面选择肠衣要与所生产香肠的要求对路 。
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2、香肠上那层很薄的皮能吃吗?经常上那层很薄的皮儿当然是能够可食用的，而且咱们是可以去吃的 ， 它主要就是起到把肉包裹在里面的作用 ， 也是能够去吃的 。
香肠表面有一层很薄的皮 ， 当然可以吃
因为香肠表面很薄的一层皮是小肠皮
小肠皮是可以吃的
香肠上那层很薄的皮可以吃的 。一般香肠外皮是猪的肠衣是能吃的，如果是人造的就不能吃了 。
烤香肠上面的那层很薄的脆皮，是能吃的呀 。外面那层皮其实就是肠，也是蛋白质是可以吃的
这个都是一种常肠衣它是可以吃的 ，
对身体有没有害处 。
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3、香肠表面那层薄薄的外衣能吃吗?一般为猪或者其他动物的肠子做成，可以食用 。家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品 。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用 。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣 。按部位分有大肠衣、小肠衣 。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层 。根据畜别和加工成品的不同要求，对上面四层的处理也不一样 。品质优良的肠衣应是坚韧半透明的 。现在新兴的为胶原蛋白可食用肠衣 。
香肠表面那层薄薄的外衣是能吃的 ， 因为它是用猪大肠肠子做成的，不管用羊场后势猪场都可以吃
香肠表面那层薄薄的外衣是能吃的 。它的猪体内的小肠 。聪明劳动人民将其灌入肉形成了香肠 。
香肠表面薄簿一层外皮，有的是用肠衣做的，吃了也无防，有的是用塑料做的必须扒掉 。
【香肠外面那层皮能吃吗,香肠皮可以吃吗】自制的香肠表面那层外衣是能吃的 。它使用的原料是猪的肠子 。
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4、香肠外面的肠衣能吃吗肠衣是指肠外面那一层包裹的皮，如果是天然肠衣，一般可以吃，如果是人造肠衣 ， 一般不可以吃 。
天然肠衣一般是猪小肠或牛肠，它分为黏膜、黏膜下层、肌层和浆膜4层，它的作用一般是保证腊肠在一定条件及时间内不变质 ， 以满足贮存及流通的需要，天然肠衣一般是可以吃的，但由于外皮上可能会有尘土，吃之前，最好用水冲洗一下再吃 。
人造肠衣一般指蛋白肠衣、塑料肠衣等，它一般包括纤维素、聚偏二氯乙烯、尼龙等物质 ， 这一类肠衣的特点是具有透气性但一般不可以吃 。
自制香肠方法：
1、买10斤去皮的猪肉，接着放入清水中浸泡半个小时以上，捞出后悬挂晾晒控干水分 。
2、购买的肠衣需要提前泡软，还有购买一个灌香肠机器，方便做香肠 。
3、将全部的肉全部切成小块 ， 方便加入灌香肠机器里搅碎 。
4、将盐110克，糖150克，高度白酒少许，五香粉30克，生姜50克 。全部放入料理机里打碎，加入肉馅中 。
5、全部抓匀以后，放置至少2个小时以上，准备灌香肠 。
6、肉馅放入机器中挤压出香肠 ， 做好的香肠用棉线一段段地捆扎起来，悬挂晾晒即可 。
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5、火锅香肠外面的皮能吃吗火锅香肠外面的皮是能够吃的 。这是因为火锅香肠外面的皮一般是猪小肠或食用肠衣，用来包裹香肠里的肉或其它食用物质的 ， 待香肠煮熟后与直接切片或切段食用就可以了，是不用将外面的皮撕下来再吃的 。
当然可以吃了，这也是可以食用的外衣 ， 也是很有嚼劲的一层，我个人特别喜欢吃肠衣 。
虽然吃到嘴里觉得有点费劲，但是也是很不错的口感，但是有的人也是不爱吃的，这也是很正常的 。
没有写字的外皮都可以吃，最靠谱的是吃之前问一下火锅店店员或者是老板，毕竟每个火锅店都不一样 。一般都是火腿肠需要去掉包装再吃，其他的香肠外面是一层肠衣，是猪小肠做的，是可以吃的 。
可以使用如果你觉得肠胃不好你可以不修他那都属于可食用的物质 。
为了 。卫生着想 。最好还是不要吃了 。
